XÜXENEAN ENTZÜN

Laborantxa - Üngüramena

Previous Next

Igaran astean Eric Spitz prefetak alert jo dü : ebitea %30ez apalago dügü beste urteer kunparatüz.

Üdako ütürriak ez dira haziak izan negü idor eta elhür gutirengatik. Hartako igaran astehartean « idorte kontseilü » bat bildü dü prefetak arrenküer aurre egiteko.

Argiki üda hontako eta ondoko urteentako bada arrenküratzeko Allande Erreçarret hur ingeniararen ustez :

Previous Next

Aipatü geneizüen düala hilabete zonbait "Blü taula" xedea. Kalitatezko janharia prezio honargarri baten proposatzeko xedearekin, kostaldeko jente eli batek etxalte bat sortü düe Onize pean.

Ideia garapen iraunkorraz sensibilatzea eta ideien partekatzearentako etxalte bat.

Justoki haien günea püblikoari zabaltzeko xedearekin igantean egünaldi ejer bat antolatü düe. Lena Baraco "blü taula" alkarteko kidea :

Previous Next

Battitte Heguiaphal 21 urteko laborari gaztea düala 6 hilabete Aleko bere aitarekin GAECean instalatü da.

280 ardi bürü gorri eta 22 behi gorri badütüe. Arramaiatz erditan Ardaneko olhalat igan gabe AOC ossau irati gazna egiten düe aita semek.

Battitte Heguiaphal Uhart: 

 

Previous Next

Beltxun prentsa aitzineko baten bidez ELB-k bere posizioa berretsi dü : otsoa eta hartzarekin artzaina ez da bizitzen ahal.

Nahiz ez den hartz eta otsoen atakarik kontatü azken 3 urteetan, inkiet agertü dira artzainak ikusiz Ariège-an egiten dütüen itxesak.

 

 

Previous Next

Egün proposatzen deiziegü Zalgizeko Jauregizahar etxaltean Thérèserekin gaznaren egitea jarraik dezagün !

Thérèse Hoqui, eta bere semea Bettan GAEC-ez instalatürik dira. 300 bat ardi eznadün  badütüe zoinekin üdan Bostmendietan gazna egiten düen.  Düala urte zonbait Manex bürü gorrietarik, manex bürü beltzetarat igaitea erabaki züen, Eüskal Herriko bortüer ontsa egokitürik den ardia beita.

Biolojikoalat igaiteko haütüa egin düe.

Azken urteetan, Thérèse etxeko altxatürazia edo « levain » aren egiten hasi da. Ximia egile baten gija, bere eznean diren mikro-organismoak zelekzionatzen dütü, eta ondotik horik gaznaren egiteko püntüan lanean hasiko dira.

Maiderrek Tolosan jarraikitzen düan formakuntzarentako hortaz erreportajea egin dü.